Cette ressource permet aux enfants de découvrir et explorer le monde à travers le goût. En combinant ateliers sensoriels en intérieur et expériences en extérieur, elle favorise :
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• Le développement du sens gustatif : les élèves apprennent à identifier, comparer et nommer différentes saveurs, qu’elles soient sucrées, salées, acides ou amères.
• La curiosité et la découverte alimentaire : goûter des fruits, légumes, herbes ou plantes comestibles favorise l’exploration des saveurs naturelles et l’ouverture à de nouveaux aliments.
• La sensibilisation à l’alimentation saine : les ateliers encouragent à comprendre l’origine des aliments et leur lien avec la nature, promouvant des habitudes alimentaires équilibrées dès le plus jeune âge.
• L’expression et le langage : les enfants décrivent ce qu’ils goûtent, partagent leurs impressions et développent leur vocabulaire sensoriel et descriptif.
• La créativité et l’expérimentation : les ateliers permettent d’associer goûts, textures et couleurs, stimulant l’imagination et le plaisir de découvrir.
• L’apprentissage global : cette approche sensorielle combine sciences, éveil nutritionnel, langage et lien avec l’environnement, tout en développant l’autonomie et la confiance en soi.
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Grâce à « 5 sens en nature », les enfants vivent une expérience gustative riche et ludique, qui éveille leur curiosité, leur sens critique et leur plaisir à découvrir la nature à travers la nourriture. Ils apprennent ainsi à devenir des citoyens attentifs, respectueux de leur alimentation et de l’environnement.

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